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Schlagwort: pflanzen

  • Grüne Neune, Gründonnerstagsuppe

    Kennst Du die Gründonnerstagsuppe?

    Sie wird traditionell am Gründonnerstag, das ist der Donnerstag vor Ostern, zubereitet mit 9 Wildkräuter, die in Deiner Umgebung zu finden sind, wie zum Beispiel

    Brennnessel

    Giersch

    Schafgarbe

    Löwenzahn

    Spitzwegerich (Bild)

    Gänseblümchen (Bild)

    Knoblauchrauke (Bild)

    Sauerampfer

    Brunnenkresse

    Taubnessel

    Wiesenschaumkaut

    Dieser Wildkräutersuppe wird eine stärkende und kräftigende Wirkung nachgesagt, die für unsere Ahnen nach einer anstrengenden Winterzeit dienlich und gesundheitsfördernd war.

    Weitere Zutaten für die Suppe für 2 – 4 Personen:

    1 Zwiebel

    4 Kartoffeln

    2 Karotten

    1 Stück Sellerie

    optional 1 – 2 Knoblauchzehen, Sahne oder Kokosmilch

    Salz, Pfeffer, Liebstöckel, Petersilie

    Etwas Fett oder Öl

    800 ml Wasser

    Zubereitung:

    Fett bzw. Öl erhitzen und gehackte Zwiebeln glasig anbraten. Klein geschnittene Kartoffeln, Karotten, gehackten Sellerie dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Wasser aufgießen, eventuell nochmal Salz hinzu und abschmecken, 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss gewaschene und gehackte Kräuter und Wildkräuter sowie Sahne dazugeben. Wer möchte kann die Inhalte der Suppe noch cremig pürieren.

    Guten Appetit 😋!

  • Schul-/Kindergartenbeete

    Es wäre doch schön, wenn Schulen und Kindergärten wieder einen eigenen Garten haben und Kinder lernen, wie man pflanzt und erntet. Ich komme zu Ihnen vor Ort und erstelle mit den Kindern ein oder mehrere Gartenbeete. Das kann natürlich auch ein Hochbeet sein oder einfach nur Pflanzsäcke.

    Im Frühjahr können die ersten Pflanzen aus den Samen gezogen werden gemeinsam mit den Kindern wie zum Beispiel Gartentomaten, Paprika, Zucchini, Kürbis usw. Diese begleiten die Kinder bis zur Einpflanzung im Mai/Juni nach den Eisheiligen im schuleigenen Gartenbeet. Sie lernen, dass es einige Pflanzen gibt, die direkt gesät werden, z.B. Karottensamen und Radieschen, dass einige Pflanzen sehr begehrt sind bei Schädlingen wie z.B. Kohlpflanzen bei Kohlweißlingen und dass man diese mit einem Gartennetz schützen kann.

    Das Programm und die Dauer kann individuell angepasst werden, gerne erstelle ich Ihnen ein Angebot.

    Kontaktieren Sie mich